促销信息 日月谷温泉蒸 2019-11-12

日月谷温泉蒸

发布时间:2019-11-12   编辑:日月谷  阅读次数:56

日月谷温泉公园月光厅餐厅正式推出“温泉蒸”,价格188/位。预约电话☎️0592-6312222。关注公众号“日月谷温泉渡假村”获取更多优惠。



温泉蒸,又名泉蒸,起源于日本,是以温泉水的温度和封闭式木蒸箱将食材蒸熟的料理,基本食材以海鲜、鸡肉、蔬菜类为主,它能最大程度保留食材“原汁”“原味”,当蒸汽挥发后,会为食材带来天然的盐份,令食材呈现出纯粹饱满的口感。食用时可再依个人需求沾取酱料增添风味。

日月谷温泉渡假村,拥有独立温泉泉源,温泉地热资源丰富,泉水深层温度高达92℃,园区内的温泉蒸自助料理更是福建地区首创!温泉蒸位于温泉公园月光亭二楼,餐厅整体环境带有浓厚的东南亚风情,独特设计的灯光配合别致装饰,每一处细节都彰显格调。

日月谷温泉蒸原材料选用每日新鲜捕捞海产品及当季无公害蔬果,以保证健康,生蚝、明虾、大闸蟹、海螺、海蛏、海鱼、各式贝类……丰富菜品应不暇接,自助式取餐,过瘾才是王道。烹饪前对食材不进行腌制、调味等干预处理,锁住食材最本真的味道。蒸制时采用地底下自然涌出的天然高温温泉水,泉水中含有锶、盐和其它微量元素、益生矿物质,可以锁住食材水份不流失,提升食材""味,令食材产生近乎分子料理层面的鲜美唇齿反馈。将食材置于“木蒸箱”里,依据食材原有性质及口味需求,隔着温泉水蒸相应时间,只需短短几分钟,诱人的食物香甜便能随着蒸汽直击味蕾深处,让人忍不住想大快朵颐一番。餐品从生到熟,在档口一字排开,温泉蒸原味历程的每一步,都能亲自见证,不同蒸笼更带有专属定时沙漏,确保不同食材的出品状态都刚刚好完美。日月谷温泉蒸料理,轻咬一口,便能遇见久违的美好。